紅酒超碰天天操機又稱超碰天天操機。主要用於在大氣壓下通過液體的自重進行超碰天天操。這種超碰天天操機分為兩種類型：定時超碰天天操和定量超碰天天操。它僅適用於超碰天天操無氣體的低粘度液體，如牛奶和紅酒等。

　　紅酒超碰天天操機是在高於大氣壓的壓力下進行超碰天天操，也可分為兩種類型：一種是儲液缸內的壓力等於瓶內的壓力，液體通過自身重量流入瓶內，稱為等壓超碰天天操；另一種是儲液缸中的壓力高於瓶子中的壓力，液體通過壓力差流入瓶子。這種方法通常用於高速生產線。壓力超碰天天操機適用於超碰天天操含氣體的液體，如啤酒、蘇打水、香檳等。當瓶內壓力低於大氣壓時進行超碰天天操。紅酒超碰天天操機結構簡單，效率高，適用於各種粘度的物料，如油、糖漿、酒等。該型超碰天天操機可實現手動操作和無人操作的靈活性。

　　在中國，對所謂的紅酒超碰天天操沒有完整的官方定義。按照傳統的理解，市場上分為兩種類型，即國外原裝酒瓶和國內超碰天天操原裝酒瓶。區別：原瓶是指在國外釀造和超碰天天操的紅酒。目前，國內超碰天天操原裝酒瓶通常在背麵標簽上注明產地和超碰天天操地點。國產的超碰天天操通常是指包裝或超碰天天操2升以上的大包裝紅酒。背麵標簽上這種紅酒的原產地是外國，但超碰天天操地點或製造商也標明為國內城市或企業。例如，當一家超市購買一瓶幹紅葡萄酒時，注明原產地為法國，並說明其超碰天天操地煙台，這是比較規範的做法。

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